Questão 21 · ENADE 2019 — Engenharia Química (INEP)

Question

A bactéria anaeróbia facultativa Klebsiella oxytoca tem a capacidade de utilizar glicerol como fonte de carbono para produção de butano-2,3-diol. Em altas concentrações de oxigênio dissolvido, o microrganismo preferencialmente incrementa a massa celular e, sob limitação de oxigênio, é favorecida a produção do álcool. Além disso, altas concentrações de substrato e produtos inibem o metabolismo nesse bioprocesso.

Considerando essas informações, assinale a opção que apresenta o modo de condução do bioprocesso que proporcionará maior produtividade em termos de butano-2,3-diol e menor quantidade de glicerol residual.

Accepted Answer

C) Produção em batelada com alta concentração inicial de glicerol e baixo coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio.

Answer

A) Produção em batelada alimentada com reciclo de células e alto coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio.

Answer

B) Produção em batelada com baixa concentração inicial de glicerol e alto coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio.

Answer

D) Produção em batelada alimentada com baixa concentração inicial de glicerol e alto coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio.

Answer

E) Produção em sistema contínuo com um único reator com alta concentração de glicerol na alimentação e baixo coeficiente volumétrico de transferência de oxigênio.

INEP, ENADE

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