INEP, ENEM
questão 4 de 56, número 95 na prova
O vinagre é um produto alimentício resultante da fermentação do vinho que, de acordo com a legislação nacional, deve apresentar um teor mínimo de ácido acético (CH COOH) de 4% (v/v). Uma empresa está desenvolvendo um kit para que a inspeção sanitária seja capaz de determinar se alíquotas de 1 mL de amostras de vinagre estão de acordo com a legislação. Esse kit é composto por uma ampola que contém uma solução aquosa de Ca(OH) 0,1 mol e um indicador
que faz com que a solução fique cor-de-rosa, se estiver básica, e incolor, se estiver neutra ou ácida.
Considere g a densidade do ácido acético igual a 1,10 , a massa cm³ g molar do ácido acético igual a 60 e a massa molar mol g do hidróxido de cálcio igual a 74 .
mol Qual é o valor mais próximo para o volume de solução de Ca(OH) , em mL, que deve estar contido em cada ampola do kit para garantir a determinação da regularidade da amostra testada?
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