Formação Geral. … O aumento da incidência de doenças transmitidas pela água resulta não somente da inadequação dos serviços de saneamento, mas também da precariedade das condições de moradia da população em situação de vulnerabilidade. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 2
Formação Geral. … Além do mau uso dessa tecnologia e das questões éticas, avalia-se que ela pode agravar a desigualdade econômico-social, tanto entre nações quanto entre indivíduos da mesma nação. (adaptado). Considerando os textos apresentados, é correto afirmar que a IA generativa
Responder a questão 4
Formação Geral. … A arte expressa no texto 3, ao imitar uma obra clássica de Portinari, apresenta limitação na promoção do empoderamento da população afrodescendente, provocando um acirramento cultural. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 6
Formação Geral. … As ações intergeracionais no mercado de trabalho têm como premissa o desenvolvimento de tecnologias que dotem o idoso de capacidade de trabalho equivalente à de seus colegas jovens. É correto o que se afirma em
Responder a questão 7
Formação Geral. … O sistema penal agrava a situação de vulnerabilidade das mulheres encarceradas, seja pela invisibilização com que as trata, seja por meio da violência institucional que reproduz a violência estrutural das relações sociais patriarcais. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Responder a questão 8
Formação Geral. … As medidas públicas de prevenção das doenças e dos danos sociais associados ao uso excessivo dos recursos tecnológicos de comunicação envolvem estímulos ao letramento digital, à alfabetização midiática e à regulamentação do uso de plataformas digitais no ambiente de trabalho. É correto o que se afirma em
Responder a questão 9
Nutrição. … A partir desse caso, assinale a opção que apresenta a correta correspondência entre o estágio de mudança de comportamento e a ação educativa que poderá ser proposta.
Responder a questão 10
Nutrição. … A avaliação e o acompanhamento do estado nutricional da população são fundamentais para a identificação de excesso de peso, sendo a antropometria um método amplamente utilizado, destacando-se a facilidade de aplicação, o baixo custo e a objetividade. Considerando o exposto em relação a avaliações antropométricas, assinale a opção correta.
Responder a questão 11
Nutrição. … É correto o que se afirma em
Responder a questão 12
Nutrição. … seção 1, Brasília, DF, p. 1, 18 set. 2006 (adaptado). A partir do exposto, em relação ao Consea, assinale a opção correta.
Responder a questão 13
Nutrição. … No que se refere ao consumo alimentar e ao estado nutricional de crianças e adolescentes, assinale a opção correta.
Responder a questão 15
Nutrição. … A nutricionista, com a finalidade de aumentar a cobertura do Sisvan, pode organizar uma ação de educação permanente em saúde destinada às (aos) nutricionistas que atuam na APS, uma vez que o monitoramento e o registro dos indicadores correspondem a atividades privativas destes profissionais. É correto o que se afirma em
Responder a questão 16
Nutrição. … A respeito desse tema, é correto afirmar que no planejamento alimentar adequado ao tratamento das DCNT podem ser incluídos alimentos que contenham
Responder a questão 17
Nutrição. … O prazo de consumo e utilização de cascas, sementes, talos e entrecascas nas preparações culinárias deve ser de, no máximo, 48 horas, desde que esses elementos sejam armazenados à temperatura de 10 °C. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 19
Nutrição. … Os requisitos de aceitabilidade do produto podem ser obtidos empregando-se métodos de análise dirigidos às expectativas do consumidor, valendo-se de avaliadores treinados ou não treinados. É correto o que se afirma em
Responder a questão 20
Nutrição. … O braseamento consiste na cocção de carnes em peças ou cortes específicos para coagulação de proteínas, que são dourados em pouca gordura, evitando-se, assim, rigidez e perda do suco desses alimentos. É correto o que se afirma em
Responder a questão 21
Nutrição. … Na pancreatite aguda, as enzimas liberadas pelas células pancreáticas destruídas podem atingir a corrente sanguínea, resultando em níveis séricos aumentados de lipase e amilase; apesar disso, a dieta oral pode ser mantida, de acordo com a tolerância do paciente, mesmo com níveis séricos alterados de lipase e amilase. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 22
Nutrição. … Os cuidados nutricionais devem iniciar no pré-operatório, pois algumas deficiências nutricionais, como das vitaminas A e D e de zinco, estão concomitantemente presentes na obesidade. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 23
Nutrição. … O tipo de microbiota intestinal desenvolvido durante a infância pode atuar na regulação da adipogênese e nas funções cognitivas, influenciando tanto o perfil antropométrico quanto o desenvolvimento intelectual da criança. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 24
Nutrição. … Na avaliação nutricional de paciente com doença hepática crônica, é indicado o uso do índice de massa corporal para identificar o risco de desnutrição e de perda de massa magra. É correto o que se afirma em
Responder a questão 25
Nutrição. … Após higienização e corte, os vegetais são mantidos em cubas tampadas, em temperatura ambiente, próximo à área de montagem dos sanduíches. Considerando essa situação, assinale a opção que apresenta um parecer correto acerca das condições descritas.
Responder a questão 26
Nutrição. … A inserção do símbolo de lupa é obrigatória quando os alimentos apresentarem as quantidades de nutrientes iguais ou superiores a 15 g de açúcar adicionado e/ou 6 g de gordura saturada e/ou 600 mg de sódio em 100 g de alimento sólido ou semissólido. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 27
Nutrição. … São Paulo: Editora Metha, 2023 (adaptado). No que se refere às classificações da curva ABC, assinale a opção correta.
Responder a questão 28
Nutrição. … É dever da(o) nutricionista fazer uso do poder ou da posição hierárquica de forma justa, respeitosa, evitando atitudes opressoras e conflitos nas relações, não se fazendo valer da posição em benefício próprio ou de terceiros. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Responder a questão 29
Nutrição. … Parâmetro Resultado Valores de Referência Glicemia 344 mg/dl 60 a 100 mg/dl Ureia 180 mg/dl 15 a 45 mg/dl Creatinina 3,0 mg/dl 0,7 a 1,3 mg/dl Potássio 6,5 mEq/L 3,5 a 5 mEq/L PCR 260 mg/dl < 8 mg/dl Com base nesse caso clínico, assinale a opção correta, em relação à conduta dietoterápica adequada ao referido paciente.
Responder a questão 30
Nutrição. … É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 31
Nutrição. … Os idosos devem ser suplementados quanto às vitaminas e minerais independentemente de ingestão alimentar, níveis bioquímicos, capacidade fisiológica de digestão e absorção e forma química do suplemento, devido às alterações decorrentes do envelhecimento. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 32
Nutrição. … A entrevista individual é a técnica de seleção mais utilizada, pois apresenta baixa subjetividade e alta precisão. É correto o que se afirma em
Responder a questão 33
Nutrição. … É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 34
Nutrição. … O investimento em equipamentos que otimizem as atividades é uma alternativa para economizar recursos e evitar desperdícios, como máquina de lavar louças, dosador automático de produtos de limpeza, torneiras com acionamento automático e descascador de legumes. É correto o que se afirma em
Responder a questão 35
Nutrição. … Fator de Correção prevê as perdas inevitáveis de alimentos durante a etapa de pré-preparo; sabe-se que, por meio dele, é possível planejar uma lista de compras visando a minimizar o desperdício. É correto apenas o que se afirma em
Responder a questão 37
Nutrição. … O sistema de semáforo, adotado como estratégia visual de controle de validade dos gêneros alimentícios estocados, é utilizado em serviços de alimentação comercial, enquanto o sistema Primeiro que Vence, Primeiro que Sai (PVPS) é utilizado em UANs institucionais, como o restaurante popular. É correto o que se afirma em
Responder a questão 38