INEP, ENADE
questão 11 de 32, número 15 na prova
Dados de inquéritos populacionais sobre alimentação conduzidos em diferentes países têm mostrado que o consumo de alimentos ultraprocessados é sistematicamente associado a um perfil nutricional que aumenta o risco de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis em adultos. Observa-se também o aumento da participação de alimentos ultraprocessados na alimentação de crianças e adolescentes, o que sugere que o consumo desses produtos seja um potencial determinante para a ocorrência de obesidade nessas fases da vida.
NERI et al. Ultraprocessed food consumption and dietary nutrient profiles associated with obesity: A multicountry study of children and adolescentes. Obesity Reviews, v. 23, n. S1, 2022, e13387 (adaptado).
No que se refere ao consumo alimentar e ao estado nutricional de crianças e adolescentes, assinale a opção correta.
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