INEP, ENADE

No mercado de alimentação animal, existem diferentes tipos de rações para as espécies domésticas, que são fabricadas a partir de diferentes formas de processamento. As mais usuais são as rações fareladas, as peletizadas e as extrusadas. Cada tipo de processamento difere em suas etapas e oferece vantagens e desvantagens, dependendo da espécie animal.

CRUZ, F. G. G.; RUFINO, J. P. F. Formulação e fabricação de rações. Manaus: EDUA, 2017 (adaptado).

Considerando o exposto no texto e os diferentes tipos de processamento de rações, avalie as afirmações a seguir.

1. I. As rações fareladas são preparadas por meio de moagem de grãos e misturadas de forma homogênea às outras matérias-primas e não é utilizado processo de umidificação.
2. II. As rações peletizadas apresentam as seguintes vantagens em relação às fareladas: redução de agentes de contaminação microbiana, melhora da eficiência alimentar e redução da escolha seletiva por parte dos animais.
3. III. As rações extrusadas são submetidas a um processo de cozimento em alta temperatura, pressão e umidade, o que melhora a sua digestibilidade; no entanto, devido ao alto custo de produção, essas rações se limitam à alimentação de peixes.

É correto o que se afirma em