FUNDATEC, GHC
questão 28 de 48, número 30 na prova
Durante a investigação de um surto de intoxicação alimentar em uma unidade de alimentação coletiva, descobre-se que diversos indivíduos apresentaram náusea, vômitos intensos e cólicas abdominais entre 2 e 4 horas após o consumo de um bolo recheado mantido em temperatura ambiente.
Considerando as características microbiológicas e epidemiológicas, qual agente etiológico é mais provável?
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