FGV, Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia - ADAB

A produção de alimentos é fator de grande importância para o desenvolvimento sustentável da sociedade, uma vez que o crescimento populacional acaba por pressionar o setor de produção primária, devendo este buscar maior produtividade, sem perder o foco na manutenção da qualidade do alimento produzido. A produção primária deverá garantir a segurança do alimento produzido para o uso o qual se destina.

Com base neste contexto julgue os itens a seguir:

1. I. Áreas onde o ambiente represente uma ameaça à segurança dos alimentos devem ser evitadas;
2. II. A adoção de boas práticas de higiene (BPH) é de grande importância para que o alimento seja produzido em condições adequadas;
3. III. Deverá ser realizado o controle dos contaminantes, das pragas e das doenças de animais e plantas com o intuito de que estes não representem uma ameaça à segurança dos alimentos.

Está correto o que se afirma em