Quando houver necessidade de armazenar diferentes gêneros alimentícios em um mesmo equipamento refrigerado, devem ser respeitadas algumas recomendações. Em relação a essas recomendações, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Alimentos para consumo devem estar dispostos nas prateleiras superiores. ( ) Alimentos semiprontos devem permanecer nas prateleiras superiores. ( ) As embalagens de leite, sucos e ovo pasteurizado podem ser armazenadas em geladeiras ou câmaras, devido ao seu acabamento ser liso, impermeável e lavável. ( ) Produtos crus devem ficar nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Prova GHC — Cozinheiro 2025 (FUNDATEC)

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FUNDATEC, GHC

questão 22 de 36, número 25 na prova

Quando houver necessidade de armazenar diferentes gêneros alimentícios em um mesmo equipamento refrigerado, devem ser respeitadas algumas recomendações.

Em relação a essas recomendações, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Alimentos para consumo devem estar dispostos nas prateleiras superiores.
( ) Alimentos semiprontos devem permanecer nas prateleiras superiores.
( ) As embalagens de leite, sucos e ovo pasteurizado podem ser armazenadas em geladeiras ou câmaras, devido ao seu acabamento ser liso, impermeável e lavável.
( ) Produtos crus devem ficar nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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