As indústrias mantêm o inter-relacionamento de suas diferentes áreas… — Questão 38 · ENADE 2023 — Engenharia de Alimentos (INEP) Ir para o conteúdo
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Prova do ENADE 2023 — Engenharia de Alimentos (INEP)

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INEP, ENADE

questão 23 de 23, número 38 na prova

As indústrias mantêm o inter-relacionamento de suas diferentes áreas, fazendo com que todos os setores sejam dependentes entre si e assumam a mesma importância na organização. Considerando-se que a energia elétrica representa cerca de 3% do custo de uma indústria de bebidas, é imprescindível o gerenciamento do setor elétrico dessa empresa, o qual deve estar apoiado em pelo menos seis pilares: 1 – gerenciamento do contrato de energia com a concessionária ou permissionária local; 2 – monitoramento, controle e manutenção das instalações elétricas existentes; 3 – programas permanentes de conservação e uso racional da energia elétrica, bem como busca de novas fontes alternativas de energia;

4 – gestão de equipe técnica;

5 – gerenciamento do arquivo técnico;

6 – projeto e planejamento de futuras instalações.

VENTURINI FILHO, W. G. et al. Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção. São Paulo: Editora Blucher, v. 3, 2011 (adaptado).

Considerando o texto apresentado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

  1. I. Para o monitoramento, o controle e a manutenção das instalações elétricas de uma indústria de bebidas, é necessária a utilização de supervisórios dedicados à obtenção de dados que mostrem, em tempo real, os valores e as grandezas elétricas. PORQUE
  2. II. A coleta e o tratamento de dados que mostrem, em tempo real, os valores e as grandezas elétricas permitem traçar o histórico de utilização de energia elétrica dos diferentes setores fabris, o que servirá à tomada de decisões de gerenciamento. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

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    Questão 35 · ENADE 2019 — Engenharia de Alimentos (INEP)